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牛肉麵

發布日期:
作者: 寧中小四○一莊善鈞。
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今天晚上奶奶煮了我最喜歡吃的牛肉麵,麵裡加了許多紅蘿蔔、洋蔥、薑、番茄……等其他食材,聽奶奶說煮牛肉麵時要先把肉切一塊一塊小小的,然後再放進快鍋燉煮一個小時左右,這樣肉才不會軟軟的,比較好吃。
每一次一煮牛肉麵,我總是會吃一大碗來填飽肚子,讓自己的肚子變得圓滾滾,像青蛙一樣又圓又撐,但是媽媽說不可以吃太撐,這樣肚子裡的腸胃消化不良,很容易肚子不舒服,牛肉麵雖然好吃,但是還是要細嚼慢嚥,才能嚐出好味道。
牛肉麵的煮法可以分為清燉、紅燒……等,我們家通常是用燉的比較多,因為我們全家人都喜歡吃牛肉麵,所以家裡有人買牛肉的話,奶奶二話不說就把牛肉處理好,再拿去燉煮,變成一道美味的牛肉麵。
謝謝爸爸這次買了好多牛肉,讓我覺得好開心,因為爸爸知道我喜歡吃牛肉麵,所以偶爾會交代他的朋友幫忙買牛肉,也謝謝奶奶把牛肉燉煮得很美味又很香,讓我吃的津津有味樂開懷,希望每天都可以吃到我喜歡的牛肉麵。

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