中秋節
今年的中秋節,莫蘭蒂颱風正好直撲金門,外面風強雨大,所以,我們只好把中秋節烤肉的計劃延後到週六。
週六下午,爸爸、媽媽開車載我和姐姐去全聯賣場購買晚上要烤肉的食材,我們買了蝦子、豬肉、吐司、木炭……等,回到家,媽媽先把豬肉用蔥、薑、蒜及醬油醃好,放在冰箱,我和姐姐也幫忙用竹籤把香腸串起來,我們等了好久,夜晚終於來臨了,我們搬了小椅凳到四樓的陽臺,爸爸用火種升火,我們就開始烤肉。
首先,我們先烤鹽蝦、蛤蜊,等蛤蜊打開的過程,令我和姐姐都非常的期待,吃完鮮美的蛤蜊後,就品嚐肉質Q彈的鹽蝦,蝦肉咬勁十足,鹹中帶甜的大海滋味,縈繞在嘴巴內的感覺,真是令人百吃不膩。
最後,我們把豬肉片、香腸和金針菇,分別塗上烤肉醬,再添加木炭,等炭火旺盛的時候,全部一次烤熟,每人在搭配著兩片土司,吃得津津有味,真是一個美好的中秋節。