農曆十一月二十三日是冬至，爺爺說當天會吃春捲皮，而我們家也不例外，但是要提前開始，免得放假時，春捲皮攤子前會有絡繹不絕的人潮，到時就需要排很長的隊伍才有辦法吃到。
於是，我自告奮勇地要幫忙，爺爺開心的直點頭，我便和哥哥、媽媽開始幫忙；哥哥跟我專門負責撕春捲皮，看著大人在一翻一放的，心裡覺得很簡單，沒想到親自體驗才發現：除了撕的速度要快，手還要特別小心銅盤，一不小心就會燙到，也會因為怕燙到而將春捲皮撕破，爺爺要我們不氣餒、慢慢來，很快的，我們兩個小朋友越來越上手；在中場休息一陣子後，媽媽怕我被盤子燙到，於是幫我帶上了手套，再繼續和春捲皮奮鬥直到晚上回家。
原來做春捲皮是需要很多技巧跟耐心的！太早撕春捲皮沒熟，太晚撕則會焦掉，太大或用力不平均，很容易也會把春捲皮撕破呢！這次幫忙做春捲皮真是意想不到的收穫，下次我更要學會如何揉麵團，讓自己變成超級小幫手！