亞洲飲食文化，常常把水果當成飯後點心，認為可以解除飯菜的油膩，但西方國家可是認為飯前要先吃一份水果或生菜沙拉，不同的地方有不同的想法，到底是哪一個對呢？
其實沒有對跟錯，主要是看自己日常生活中的飲食習慣與腸胃反應來當作吃水果的生理時刻，飯前飯後都可以，只要攝取足夠的維生素C，還有維生素C也能促進鐵質的吸收，所以如果有食用含鐵的牛肉時，餐前可以先吃一粒含有維生素C的柳丁，讓鐵質加倍吸收。出去買東西時，會看到有一些賣場在販售水果精力湯的飲品，這種飲品最好不要單一喝，再配上一片土司或水煮蛋會更好，不但補充到纖維素，也補充到的脂肪、蛋白質。我覺得這篇報導告訴我們在飯前飯後，至少都要食用水果，因為含有大量的維生素C，能幫助排便暢通，也能彌補人體不足的維生素C，有時嘴唇會破洞，就是因為水果吃太少，缺少維生C所造成的，但不是水果對身體很好，就能一直食用，因為有些水果含糖量太多，吃太多反而對身體有害，嚴重可能會造成糖尿病，所以還是適量就好，所以我們在日常生活中要均衡飲食不挑食多菜少肉，這樣身體才會健康又有活力。