今天是個讓我感到期待又興奮的日子。舅舅今天忙裡偷閒要教作鬆餅。
鬆餅材料有鬆餅粉、奶油、蛋、牛奶。首先把鬆餅粉倒進鍋子裡，在打蛋汁下去，然後加上新鮮的牛奶，攪拌到沒有餅粉顆粒為止，這是需要耐力和體力的苦差事。再把鬆餅麵糊，倒入塗上奶油的鬆餅機模型裡，蓋上蓋子後過了幾分鐘，香味四溢的鬆餅，害我口水直流，想要大快朵頤。
第一次烤好的鬆餅有的黏住拿不起來，用挖鬆餅弄得支離破碎，於是舅舅提醒我，鬆餅機要預熱，奶油要塗適量、還有不能太急……等問題。第二次考時，我多塗點奶油，果然烤出來的鬆餅不僅拿得起來，色澤更是漂亮，這時我臉上終於露出一絲絲微笑。
第一次烤的鬆餅樣子和口感都不是很好，但是讓我學習到寶貴的經驗：凡事都有第一次，失敗不要氣餒，要再接再厲就能成功。