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不一樣的高職生活

發布日期:
作者: 金門農工/翁椿博。
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國三還沒畢業就在思考到底要往高職發展還是高中發展,對未來的還很渺茫,但參加了高職舉辦的技藝班才發現高職是如此的好玩有趣,可是老我們一輩的人多覺得高職不好很亂,當下的我是又期待又害怕,可是我又想學技術性的東西,不想死讀書,所以還是選擇高職生活,高職又分了很多很多的科系,每個科系都有每個科系在學的東西,所以讓我不知所措,只好尋求國中老師的意見,聽老師說高職商經科是最好的最多女生讀的一科,心想商科不是都在算數學都在死讀書嗎?當下的我不想管那麼多了,就硬著頭皮把第一志願填了商經科。
我渾渾噩噩的過了一學期,不想高職生活就這麼平平淡淡的過三年,希望能夠過的精彩一點,剛好二年級有一個課程叫什麼行銷學ㄛ,上著上著老師有一天突然說要我們自己開一家店面,教室就開始鬧哄哄的一些人說可以不要嗎?還要花錢ㄟ,當下的我也是不太願意,但人生嘛有太多事是不能順著自己的,沒有試試看怎麼知道是好是壞呢?但不是只能靠嘴巴說說的,是需要團隊合作的,這次的活動我們班總共分了四小隊吧!每組都要選擇自己組別要賣的東西,而我們這組則選擇賣烤肉,想好賣的東西就要想分工,每個組別都要選擇自己的工作,分別有會計、出納、行銷、店長、副店長、推銷人員,每個職位都是相當的重要,缺少一位都不行,我的工作則是出納行銷,這樣還沒完呢!還要製作屬於自己組別的看板、DM,讓我印象最深刻的是我們的看板是在KTV完成的,沒有一組是像我們一樣的,現在剩下最重要的食材,說到食材我們也是費了非常多的心思在上面,奔波了好長一段時間才都準備齊全,還要想如果沒煮熟的話會不會烤半天都不會熟啊,所以我們決定在某一天的放學大家一起去旻諺家把所有的東西都燙熟了,忙著忙著不知不覺就已經晚上10點了,大家都已經精疲力竭了。隔天就要正式開始試賣了,我非常非常的期待,但在賣的過程中我們也出現了非常非常多的問題跟狀況,因為還沒賣的時候我們發了很多的訂單也接了很多的單子,但在賣的過程中要準備訂單又要準備現場的客人,讓我們忙的措手不及啊!賣到最後我們才發現我們的食材準備的不夠多,還有很多訂單沒做,當下才發覺事情完蛋了,沒有東西可以烤了,所以只好再去每個班級跟他們道歉是我們的計算錯誤真的很不好意思,下一次在補做給你們,好險我們客人是明理的並沒有多說些什麼,所以在這次的經營我們出了很大的問題,結束後我們也開了一個小組會議說下次食材多買一些因為還有國中生要來,然後把這次欠別人的訂單先做了,不再接任何人的單子,這樣才不會亂不會再像上一次出現一樣的狀況,還有一個嚴重的疏失就是我們也是第一次販賣第一次烤肉給別人吃,所以有人反應說我們的食材沒有熟,或者烤太熟便焦了等等的一些狀況,我們也一一的說明一一的道歉。時間過沒多久第二次的販賣開始了,這一次跟第一次的不同是國中生的到來,我們要帶著他們一起賣,一起了解商經是在幹嘛的,讓他們知道高職的一些活動,一些上課方式,是比高中好玩,比高中更能夠學到東西,這次的販售比上次的好很多,沒有食材不夠的狀況跟問題,烤的也比第一次更好了,因為我們一直在失敗中找方法,那些做不好的地方我們改進,我們不怕失敗,不怕被別人說些什麼,國中生也被我們帶的開開心心的說他們會填商經科的,當下的我聽到辛苦一切都值得了。
這幾次的活動中讓我學習到了很多,讓我知道原來要開屬於自己的一家店面是如此的不容易啊!也很謝謝張皆欣老師能夠犧牲自己有限的課堂來讓我舉辦這個活動,這是讓我在國中沒有體驗到的活動,讀高職我也並沒有白白的混過三年吧~以後長大了也會覺得非常的有趣。

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