當我們每一天晚上肚子餓時，來一碗香噴噴的米飯是不是很幸福呢？但你知道米飯是怎麼來的嗎？
以前人們要吃東西的時候總是要外出去捕捉小動物，但小動物並沒有很容易捕捉，於是人們開始嘗試種植稻米，就慢慢去發現稻米的新吃法，也開始有了各式各樣的米製品。
稻米適合耕種在水中，成熟時稻子的根呈鬍鬚狀，細短而多，隨著稻的成長數量會增多，稻株旁也會不斷長出小枝來，稻米生長非常快，三到四個月，就能從發芽、開花、完成結實的過程。農人選稻種時，多會將其泡在水中，輕而浮起的稻種會被淘汰，剩下來的就會培育成稻苗。
有一些米的形狀是圓圓滾滾像蓬萊米，有一些則是長長尖尖像在來米，我們一般在吃的大部份是蓬萊米，所以下次吃便當時，看看便當裡的米飯是圓的還是長的，說不定會發現破綻！
我們一定要珍惜稻米，俗話說：「一粒米，一滴汗」，是多麼得來不易，所以我們一定要養成珍惜稻米的好習慣。