到國語課本第八課「美味的一堂課」時，都會不知不覺聽到肚子發出咕～的一聲，全班飢腸轆轆，口水都快要滴下來了，所以當老師宣布：「我決定了，下個星期四讓我們來做壽司吧！」全班的歡呼聲此起彼落。
終於等到了我們期待已久的星期四，首先，我們先用保鮮膜鋪在桌子上，後再把我們的竹簾拿出來，再把海苔放上去，接著再把我們自己喜愛的食材鋪在飯上，例如：小黃瓜、胡蘿蔔、蛋、起司、熱狗等等，最後步驟就是要用竹簾把海苔捲起來，再用刀子切成一片一片的，然後老師讓我們品嚐了壽司的味道。
壽司的外形像五彩繽紛的輪胎，聞起來就像春天微風細雨後的清香。吃起來美味的感動就像上了天堂一樣，最後老師讓我們把壽司裝進我們自己帶的容器裡面帶回家吃。
這次的做壽司活動，我因為太貪心加太多的蛋了，所以我在捲竹簾時就爆漿了，做出了獨一無二的「爆漿壽司」，讓我留下了非常深刻的印象，這次的壽司活動真有趣，希望下次能有機會再來製作一次。