炎炎夏日，艷陽高掛在萬里無雲的天空中，火熱的太陽總是讓人揮汗如雨，窗外似乎一點兒風都沒有，本該在風中搖曳的樹梢，也停止了顫動。這時，若能從冰箱拿出一杯冰淇淋，細細品嚐、慢慢回味，實是夏日的一大享受。
甜滋滋的冰淇淋，是許多人童年都曾有過的回憶，含在嘴裡的冰涼滋味，更是讓人難以忘懷。猶記得孩提時期，媽媽讓我們吃冰的機會是少之又少，因此，每當到了選擇生日蛋糕時，我心中的首選，永遠都是「冰淇淋蛋糕」。蛋糕上五顏六色的水果，好似一顆顆晶瑩剔透的寶石，花狀的奶油散發出淡淡的香味，粉紅、淡紫、鵝黃，三種顏色的冰淇淋組成了一個色彩繽紛的蛋糕；櫻桃、草莓、奇異果，各式各樣的水果將蛋糕點綴得更加華麗可口。
當媽媽手上的刀子滑過，蛋糕在彈指間便被分割得整整齊齊。這時，已盛在碗裡的一大塊冰淇淋蛋糕，看起來又更真實了一點、美味了一些，含在嘴裡的滋味，彷彿把整個夏天都冰凍住了。我和哥哥姐姐明爭暗鬥、你爭我奪，一眨眼，蛋糕便消失得無影無蹤，只留下幾滴融化的冰淇淋在潔淨的餐桌上。
上了國中之後，我將投稿所得之稿費一點一滴存起來，盛夏，便和三五好友一起到超商買碗冰，沿路邊吃邊玩，一路上有說有笑。大家一起分享的滋味，更是美味無窮，冰淇淋入口即化，漸漸在嘴裡擴散開來，最後卻消失的杳無蹤跡，只留下淡淡的香草香味，和回味無窮的我。
但每當我吃起冰淇淋，總會想起那個特別的日子……。
猶記得那天，是父親節前一天，也是全家一起出遊的前一天，我們提前幫爺爺慶祝父親節。媽媽採用了我的意見，訂了一個特別大的冰淇淋蛋糕，那晚，全家圍繞在溫馨歡樂的氣氛中。翌日，我們便前往南投，展開了一場湖光山色之旅，留下爺爺奶奶在家中等待。夕陽的餘暉在水面上形成一張金黃色的漁網，遠方縹緲的山峰，更是增添了一絲神秘之感。日月潭的港口，整齊劃一停著色彩斑斕的船隻。
旅遊的第一天，特別美麗。隔天，家中卻傳來爺爺因心肌梗塞住入病房的消息，一個星期後，爺爺就與我們天人永隔了。
那天，是我和爺爺第一次一起吃冰淇淋，冰淇淋的滋味甜蜜又美好。但在之後幾次吃冰淇淋，竟有些難以下嚥，心裡想著爺爺對我的種種關愛，最後卻遺憾地離開，口中的冰淇淋也失去了本該有的香甜美好。
曾經我最喜歡的食物，現在吃起來卻有種奇妙的感覺，甜滋滋的冰淇淋，竟讓我懷念起我最愛的一個人，即使在熱情如火的盛夏，也掩不住黯然的心情。但不管是喜是悲，冰淇淋都帶來了無數的回憶，使我的童年更加精彩。微風徐徐吹來，翠綠的樹葉在風中起舞，冰淇淋甜美的滋味，逐漸擴散到心頭，掩蓋住不愉快的回憶……。