媽媽是我們家的大廚師，她總是會做許多好吃的食物給我們吃，例如：絞肉、滷肉、玉米炒蛋……等，其中我最喜歡就是「滷豬腳」。
只要今天要吃滷豬腳，媽媽一大早就會到菜市場採購，才能買到最新鮮的豬腳，買回家後，媽媽會先把買好的豬腳洗一洗，並把碎骨頭挑出來，再把它放到乾淨的鍋子裡，並放入配料，就可以開始煮了，煮一小時，再燜三到四小時，這道菜就完成了。
滷豬腳上桌了，滷豬腳的香味撲鼻而來，令人垂涎三尺，滷豬腳的搶奪戰又要開始了！嫩嫩的肥肉，肥美的筋，加在一起簡直是天下無敵的美味，而香味四溢的醬汁也十分可口，淋在飯裡，總是讓我和妹妹吃得津津有味，沒多久，滷豬腳一下子就被大家一掃而空了！可見這道滷豬腳有多麼美味。
這道滷豬腳是我和家人最愛的料理，也是媽媽充滿愛意的拿手菜，謝謝媽媽為我們做美味可口的料理，讓我們享受到五味俱全的美食，希望媽媽能常常煮這道菜，好讓我們能大快朵頤！