原本膽小怕事的我，因為學習炒飯，成為一位堅強不放棄的人，學習炒飯成為我最有成就感的一件事。
星期六下午媽媽說要教我怎麼做炒飯，我一聽到這句話，就帶著興奮的心情，衝進廚房，因為我真的好想要吃吃看我親手做的炒飯。首先我先把材料拿出來，材料有雞蛋、高麗菜、起司、玉米、蝦仁、煮熟的米飯和蔥，接著我要開始炒蛋，我先倒油，接著把蛋放下去，但一打下去，油就馬上飛濺到我身上，我本來想要放棄，但是此時我腦中浮出一句斯賓塞的名言：每一件美好的事情，剛開始都是很困難的，於是我決定要繼續炒，我先把煮東西的速度減低，慢慢地逐一放入材料，油就沒有再濺出來了，再加上我細心地翻炒，白色的米飯就慢慢呈現金黃的色澤，而且粒粒分明像一顆顆金黃色的麥穗，亮澄澄的非常耀眼，緊接著就是一陣香味撲鼻而來。
料理結束後，我本來要回到廚房整理流理台，但一轉身就聞到起司所散發出來的香味、玉米散發出的甜香味、蝦仁的海鮮味，夾帶著一點高麗菜的清香，於是我立刻放下手邊的動作，衝出廚房，津津有味地吃了起來，當我把炒飯放進嘴裡時，各種食材混合在一起，依序發散出甜味、奶香、海鮮味，加上米飯Q彈的極佳口感，真是美味極了！
這次學做炒飯，讓我知道做炒飯時所需要的材料和技巧，還讓我學習遇到挫折時不要退縮，要堅持到底才能享受豐碩的成果，下次如果還有機會，我一定還要做炒飯分享給大家嘗嘗。