我媽媽會煮許多樣的菜，她的拿手菜，也是我最喜歡的一道菜，就是「三杯雞」。因為它有種獨特的香味，一聞就知道媽媽做的是那一道菜，我馬上就垂涎三尺。
媽媽告訴我三杯雞的「三杯」就是麻油、米酒、醬油各一杯。三杯雞的做法是，首先將麻油和薑一起爆香；之後將雞肉、蒜頭、米酒和醬油一起下鍋燉煮一會兒，等快要起鍋前放入九層塔拌炒，就可以起鍋。聞到麻油、蒜頭及九層塔的香味，以及看到金黃色的雞肉，真是令人食指大動，想要大塊朵頤一番，所以我每次都迫不及待的用手直接抓起來吃，雞肉嚼起來非常扎實，濃郁的香味在嘴裡化開，真是人間美味呀！
媽媽為了要讓我寫這篇作文，現在正在廚房煮三杯雞。濃濃的香味陣陣撲鼻而來，突然覺得肚子很餓，等一下我一定要多吃一碗飯。我很喜歡媽媽煮的這道菜，讓我感受到媽媽滿滿的愛，我真的是世界上最幸福的寶貝！