我的媽媽是一家四口裡唯一會煮飯下廚的人，在家吃的每一樣菜她都全包了。而我和姊姊都是她的小助手，爸爸則只是品嚐家，只吃不做。媽媽的拿手菜不多，只有兩樣，但是卻讓我們吃得津津有味，而我最喜歡的菜是－「海鮮粥」。
「海鮮粥」是《洪氏菜譜》排名第一的美食。這道菜要準備許多材料，像是：花枝丸、蝦子、蛤蠣……等等。首先要把蛤蠣放到水裡洗一洗，為了把蛤蠣裡的沙吐乾淨，媽媽會放鹽進去；吐完後，媽媽會把薑放進去一起煮，去除腥味；接著媽媽會小心翼翼的把蝦子的鬍鬚給剪掉。而選蝦子可是門大學問，顏色太淡，就是不新鮮；如果太紅，就可能有加藥，所以要買顏色剛剛好的。想想蝦子就像一隻變色龍，真是有趣。
然後，要把烏賊切片。我曾經看過媽媽切烏賊，因為要把墨汁取出來，所以要把它大切八塊。當媽媽切下去時，我被嚇得心驚膽跳，深怕被噴成黑人，還好那一瞬間，我發現只是虛驚一場。最後把花枝丸、蝦子、蛤蠣等加進去，海鮮大雜燴就完成了。雖然很辛苦，但迎面而來的香氣讓人直流口水，真是極品，這就是苦盡甘來的最佳寫照啊！
好的結果背後都有辛苦的過程，當媽媽的海鮮粥一出現在桌子上時，如同有魔力一般，大家都被那香噴噴的味道給吸引住了。那雪白的顏色；那滑滑順口的味道，咕嚕咕嚕，咕嚕咕嚕，正一口接著一口的被我吞進肚子裡。那稠稠觸感，簡直是人間美味！只要吃上一口，便死而無憾了，連螞蟻都覺得這是世界級的美食，還在上面游泳呢！這時我才感覺到，原來這就是媽媽的味道。
媽媽的海鮮粥之所以會那麼好吃，都是因為它有一個祕密法寶，那就是「愛」。每道菜、每杯茶、每個食物，都是要有「愛」這個神奇的配方。你用心去泡杯茶，喝的人一定感受得到愛，你如果不用心去泡這杯茶，喝的人一定覺得很苦。對小孩而言，媽媽煮的菜因為有媽媽愛我們的心意在，一定是天下最好吃的美食。我愛海鮮粥，我愛媽媽！