這是我第一次做饅頭，有一個公益團體來到我們西口國小。他們每年端午節之後，從臺南出發，開著一部舊舊的貨車，裝載著簡單的裝備，環島做愛心饅頭，這一天，居然來到烈嶼這個小島嶼，教我們做健康又好吃的饅頭。
趁著饅頭哥哥和饅頭弟弟在攪拌材料，饅頭姐姐開始向我們介紹他們的目標。原來做饅頭的材料只有四樣：中筋麵粉、水、黑糖，再加上酵母粉，手工攪拌、和麵……就可以做出可口的饅頭。看著網路上的紀錄短片，饅頭姐姐向我們分享他們愛心饅頭的故事：原本想要離開菜市場的小攤位，開店做肉粽和饅頭，然而剛剛買好麵糰的攪拌機，饅頭姐姐的手就被攪拌機捲進去，受了傷。她開始思考，人生到底什麼才是最重要的？最有意義的？於是他們從臺南出發，環島做公益愛心饅頭。他們很節省，捨不得去住民宿，每天睡在貨車上，連洗澡都只是在車上一個大水桶裡。
他們教我們和麵、揉麵、發麵，再為麵糰做造型，然後放在蒸籠裡面等候蒸熟。終於饅頭蒸好了，每一個人都要嚐嚐自己的手工造型饅頭。我覺得做饅頭真好玩，可以吃到自己親手做的饅頭，很有成就感、很開心！