色香俱全的金門在地好滋味
發布日期:
作者:
沙中/黃姵霓。
點閱率:805
從小就在金門長大的我,可以說是對金門的文化、美食、景點等瞭如指掌!而金門有很多有名、又好吃的美食,吃再多都不覺得膩,例如:廣東粥、燒餅、油條、戰地炒泡麵、貢糖……,我們每週至少都會品嘗到一次,觀光客來此,幾乎都把以上的美食列入征服的行程。
金門的廣東粥都會把米煮得爛爛的,幾乎都快要變成湯了,再加一些配料,尤其是豬肝,特別好吃而且又很大塊,加完後,簡直是人間美味啊!油條是我最喜歡和廣東粥搭配的食材,早上來一碗,是一個很棒的選擇喔!油條可以沾到廣東粥裡,也是一種吃法,就算是單吃油條,酥脆的口感也是超讚的啦!
再來就是聞起來特別香的燒餅啦!分了兩種口味,一個是鹹,另一個是甜,兩種口味都很好吃,剛出爐的口感最佳,若是買回家也不用擔心風味跑走,最重要的是要吃之前一定要先放進烤箱烤,烤完再吃,才是最美味的,吃起來會脆脆的,而且會口齒留香喔!
金門特色點心—貢糖,聽說它是明代閩南御膳供品,招祥迎春、年節納貢,而且它是用手工敲打出的,而有「摃糖」的名稱,因為要進貢給皇帝,故又稱「貢糖」。「貢糖」有非常多種口味,有豬腳貢糖、芝麻花生酥、御賞貢糖、花生酥,每一種口味都有不一樣的外包裝!而且外包裝還印有金門的古厝,非常的有特色!要買之前也可以先試吃,多樣的口味、討喜的包裝是許多觀光客到金門遊都必買的伴手禮,我們家的奶奶也都會買貢糖當零嘴,有時我都會吃光呢!
如果是第一次來金門的人,不妨也都可以來試試,多住幾天,金門也有很多景點和風獅爺等著你們的到來!也有更多不同的美食供大家品嚐、回味!