只要一提到金門，就一定會提到美食和特產，而金門的美食和特產有那些呢？就讓我來一一介紹吧！
每次一想到美食，我便會想到沙茶豬肉炒泡麵，為甚麼呢？因為我從小就很喜歡沙茶醬。沙茶醬和泡麵，是非常像天上的牛郎和織女，簡直是絕配。咖啡色的沙茶醬染上了捲捲的泡麵，紅色的辣椒點綴其中，豬肉的鮮味在口中綻放出來，配上有一點鹹的泡麵，那種滋味，啊！真的是太完美了。只要提到金門的特產，毋庸置疑的就是高粱酒和貢糖，每一次有台灣朋友或親戚來的時候，一定會帶上幾瓶高粱酒和幾包貢糖。高粱酒，是用金門在地的高粱釀造出來的，有五十八度和三十八度的，一開瓶，立刻就有一股清香跑了出來。貢糖則是由傳統花生粉做出來的，有甜有鹹，商家也會為不同口味的貢糖取雅稱，如芙蓉酥、東坡酥、海蘭酥等等，不同口味帶給人們不同層次的享受。
金門有很多美食，如果有機會的話，一定要多多嘗試，別忘了最重要的是金門的特產，臨走前一定要多買一些回去台灣，分送給其他親朋好友們，讓他們也想到金門走一走。