我們的燕文老師很好，她為我們親手做了X.O.干貝醬，又帶了各種果醬，加上許多食材和器具，今天我們班第二次上烹飪課。
老師將全班分成兩組，因為我們今天要做兩種下午茶點心--干貝醬三明治和鬆餅。我們這一組要先做鬆餅再做三明治，老師示範做了一份給我們嚐嚐，然後就放手給我們自己動手去做。
老師帶了卡式爐，平底鍋居然不用放油，鬆餅粉、鮮奶加上十顆雞蛋調成的麵糊，一放進鍋子裡，立刻冒出好多小泡泡，等泡泡破掉了就可以翻面，一下子就可能加上自己喜歡的醬料，我選了巧克力醬和蜂蜜，吃起來真是幸福滿滿啊！
吃完鬆餅就趕快來排隊做三明治吧！先放一片吐司放在熱壓的三明治機上，再放入適量的干貝醬，然後鋪上另外一片吐司，蓋上機器，等一分鐘就完成了。哇！又香又辣真好吃，好想再吃一份喔！
好希望下次可以再做一回美味可口的鬆餅和三明治，不過老師下一次烹飪課要教我們做熊熊可麗餅，大家都好開心呀！