按Enter到主內容區
:::
:::

我所知道的金門

發布日期:
作者: 城中/呂菱勻。
點閱率:1,237

我出生的島嶼,它四面環海、它是八二三炮戰的戰場、也是延平郡王反清復明的基地,更是目前國內保存最多閩南式傳統建築的縣市,它就是我的家鄉—金門,金門舊名浯洲,又名仙洲,或稱浯江、浯島、浯海。金門是在閩南沿海的一座小島,金門現轄有金門、烈嶼、大膽、二膽等十二座島嶼,總面積一百五十點四五平方公里。  
金門早期的戰地色彩已慢慢褪去,但留下了許多當時的建築,例如:北山古洋樓、得月樓……等,著名的風景古蹟還有:莒光樓、海印寺、陳景蘭洋樓、明遺老街、燕南山書院、后浦十六藝文特區(陳氏宗祠)、文台寶塔、模範街、茅山塔、萬安堂、順濟宮、三忠廟、浯島城隍廟……等。
特色小吃也是多到不勝枚舉,有:廣東粥、蚵仔麵線、蚵嗲(食材是用金門在地的石蚵所烹調而成)、燒餅、七餅(早期因為地方官員因忙於公務而沒閒暇吃飯,夫人用餅皮包飯菜而來)、貢糖(在製作過程中需仰賴人力搥打,閩南人稱之為摃,因而得名)等。伴手禮有:貢糖、高粱酒(在地農民所種植的高粱並用金門甘甜水質所釀造而成)、金門麵線(引用獨特純淨的金門水源手工製成)、砲彈鋼刀(使用八二三炮戰過後所留下的彈片煉製而成)、金門芋頭、高粱酸白菜、一條根(金門的原生藥用植物)、高粱醋、高粱酒糟牛肉乾(以高粱酒糟餵食本地黃牛)…等,吃過後都令人回味無窮。  
另外較為民眾所知的就屬風獅爺了,相傳當時鄭成功在金門大量伐木造船取材為薪,金門山林為之一空,鄭成功在料羅灣媽祖的庇佑下攻下了台灣,清兵為了杜絕鄭家兵後,防止金門再次成為反清復明基地,所以強迫人民遷村於內陸,並大量砍伐樹木,防止海盜窩藏,金門的山林又一次的遭受浩劫,沒有森林的綠衣保護,風沙滾滾,奠定了金門的風沙命。海盜的欺凌,可以靠官兵的保護,但風災,除了聽天命之外,也祈求神明的庇佑,於是風獅爺就這樣誕生了,金門大部分風獅爺位於村莊入口處,由於成神時間短神格較低,所以較為親民,因此人民常會在其口中塞糖,並為其披上外衣。  
金門民眾的宗教信仰主要以佛教及道教為主,僅有少數的基督教及天主教信徒,所以一般節慶活動總有濃厚的閩南地方特色,例如:農曆正月十五猜燈謎及吃七餅、三月二十三媽祖生、四月十二迎城隍、七月十五普渡、八月十五中秋節博狀元餅…等。都保有傳統節慶民俗活動,也是本地重要的文化資產。
  金門自然環境在軍事管制下,生態受到相當的保護,也因此能看到許多台灣無法見到的生物如鱟,並大量植樹造林,素有「海上公園」之美稱,「金門國家公園」也是我國第六座國家公園,並且是第一座以保育歷史古蹟及文化景觀資產的國家公園,在國家公園和軍事管轄的雙管齊下,古蹟文物都保存得相當完整,又因其在東亞候鳥遷徙帶上,四季都有不同的鳥過境,也成為了一個賞鳥勝地,這就是我所知道的金門。

回頁首