回憶起以前，我總是看到學長姐們組成一團躲在六年級、自然科教室練科展，從那刻起，我就漸漸愛上了「科展」，科展就好像一個隱形又神秘的組織，又像是在唸著奇怪咒語準備迎接大魔王，並使用咒語打敗它。現在，我終於可以參加我夢寐以求的科展，可以體驗科展的興奮和好玩之處了！
一開始，老師帶領我們討論這次的科展題目，我們想到的是「雞蛋」，因為它是在生活很常見的食物，也經常被變成美味可口的料理。但是，雞蛋的原形內部是蛋黃，外層為蛋白。在討論中，有人想到在金門的慈湖有賣一種很特別的蛋─│「混蛋」，這種「蛋」我從來都沒看過的樣子，它是將蛋黃和蛋白均勻混合後製成的。不禁讓我們突發奇想，既然有混蛋，那我們可不可以將蛋黃跟蛋白顛倒過來，變成長得很奇特又超酷的「顛倒蛋」呢？於是，我們的科展題目就叫作「顛倒蛋」。我既期待又興奮地準備練習我喜愛又嚮往的科展了！
終於開始做實驗了！我的心裡十分期待、開心，就像是我抽到最喜歡的寶可夢卡片一樣。老師先撥放有關顛倒蛋作法，還有準備顛倒蛋實驗的道具。我們先用了絲襪旋轉法將蛋黃膜衝擊破，這個方法一直轉會轉到手痠、肌肉痠痛，有時一直轉還有可能不會成功。之後，老師買了轉蛋器，我們稱它為「小黃」，這台機器的外型像一台小小的計程車，遠看也很像一台夾娃娃機，有了「小黃」我們就可以更輕鬆也可以不費力的將蛋黃膜衝擊破了。接著，來到煮蛋以及剝蛋的時間，煮蛋要注意的事是，要隨時不停翻轉雞蛋、水溫到慢慢加熱，等溫度到69度時要等一下，在提高水溫到了85度就可以拿起來泡冰水讓雞蛋冷卻。在剝蛋時，蛋殼會黏在「顛倒蛋」上。最後，我們得到的結論是使用「小黃」轉蛋會比較快，而且手也不會痠。
今年我們的科展比賽得到了全縣的佳作獎，雖然沒有跟原本想的一樣可以得到第一名、和去台灣比賽，但是這次的科展比賽對我來說是一樣很特別，也很緊張的一項挑戰，也是我人生中第一次參加科展，如果明年還有機會，我期待還有機會可以參加科展。