今天是我們期待已久的特色課，我們特色課這一次要做有關金門的美食，我們這組要做芝麻湯圓，要準備糖、芝麻、麵粉……等。
每個星期五下午的特色課，我們都很期待，做出來的珍饈也許賣相不好、但因為是親手做的，所以怎麼吃都好吃，裡面有湯圓、炒泡麵、水餃，這個星期五是我們這組做，星期三、星期四中午我們去找老師討論，星期五我們組員帶著大小不一的器材、材料到特色課程教室。
下午的一堂課，我跟組員一起討論報告，我們緊張的上台分享報告，並在黑板上寫材料的名稱和花費的錢，第二堂課我們就開始做了，第一步驟是先把麵粉和水加在一起揉成麵團，最後放進芝麻，然後後水就完成了，我們這組分工合作，有人裝水，有人揉麵團，有人泡水，最後全班只有一組成功，還不是我們這一組，讓我們非常悲傷。
　　這次的特色課讓我大吃一驚，這也是我第一次更了解美食的文化與由來，也讓我對美食的知識更上一層樓，希望下次的特色課更有趣、更精采。