池上，位於花東縱谷中部，在連綿不絕的山巒間，是個以水稻為生的鄉村，寒暑假時，媽媽總是會帶著我和姐姐回去渡假，外婆最愛在田埂邊的空地栽種各種蔬菜，不含化學農藥，非常健康，田埂邊也種了許多檳榔樹，而外公每天都會到田裡看看水稻，水稻須要大量乾淨無汙染的水，稻米才會長的飽滿，汙水會汙染影響稻米生長，水質很重要，雖然稻米不是很昂貴的食物，農夫卻很用心，辛苦的耕耘，有首詩是這麼說的：「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，所以我們必需懂得飲水思源。