每個人都有一個畢生想要完成的夢想，而我的夢想是跟我的好朋友開一家下午茶餐廳。
也許沒有我想像中的那麼美好，但我們卻以不服輸的心態來幻想與建設未來的店面，透過就讀高職餐飲科來學習開店的相關技能，因為未來工作的需求，因此我們在夢想這條路上與食物形影不離，我們和許多朋友提過這件事，但他們似乎以為我們在開玩笑的，但夢想的有無與是否要實現，其實只有自己知道，哪怕一刻也好，我們真的有認真考慮過，在無聊時、放空時想一下，在腦中無數次的構思後，我覺得這是一個不錯的想法，我們協調好了一切的分工合作，讀商科的朋友可以幫忙管理財務；而餐飲的我們負責烹飪；甚至有園藝的朋友可以在餐廳外種上些許的花草來美觀一下店面。安排好一切，只需等到開店那一刻，越想越興奮，還萌生出了奇妙的感覺，彷彿一切都很順利，也許還會賺大錢的樂觀想法，完全把過程中會遇到的難關都拋在腦後。
如果真開店成功，我會想把店面佈置成運動風，讓熱愛運動的人可以來參觀；我還會讓一些沒飯吃的民眾或是一些比較窮困的人，或在外面乞討的遊民有飯吃；如果有賺錢，我會捐給家扶中心幫助一些院生，希望這份熱心可以幫助到人，傳遞下去，讓愛一直都在。
現在我的目標是考上餐飲好好讀書，希望我的願望可以實現，雖然困難頗高，「吾心信其可成，則移山填海之難，終有成功之日。」但如果我努力去做，一定可以實現，一切就先從好好讀書開始！