不管是生長在水中的，還是在陸地上的，大部分的植物都有葉子。它們的葉子，或長或細，或大或小，形狀各異。這些不一樣的葉子，到底有什麼特殊的用途呢？
　　聖誕紅的葉子顏色鮮豔，所以它會利用自己美麗的衣裳，來吸引昆蟲幫忙傳播花粉，然後長出一顆顆的果實，最後，發芽、成長、茁壯，順利地繁殖下一代。
　　仙人掌的葉子又細又小，用處很多，最主要的功能就是讓它面臨炎熱而乾燥的環境時，葉子能防止水分蒸散；當有動物要食用它時，也可以利用那又尖又細的葉子，作為防禦的武器，來保護自己不被動物所食用。
　　有一些植物的葉子，是捕食小昆蟲的最佳道具，例如：豬籠草，它會藉著自己分泌蜜汁，吸引小昆蟲靠近，之後小昆蟲就會進到捕蟲囊而逃不出去。
　　布袋蓮的葉子可以漂浮在水上，是因為葉柄裡有孔洞，讓它和浮漂一樣；葉面上有蠟質，所以水珠無法附著在布袋蓮的葉片上，形成一種獨特的景觀。
　　我們平常都會注意植物美麗的花朵，卻很少留意花朵旁的葉子，其實植物的葉子是很重要的器官，千萬不要小看它。想一想，假如植物沒有了葉子，會有哪一些有趣或是出乎意料的事情發生呢？