水獺的種類分成歐亞水獺和秘魯水獺，牠們的外型有點相似。金門常見的水獺大多屬於歐亞水獺，常出現在溪溝、湖庫、池埤與海岸地帶。小水獺在媽媽的肚子裡時間需要60~64天，需要照顧好長的一段時間，小水獺才能獨立生活。
看到水獺嬌小可愛的樣子，很難想像牠們是肉食性的哺乳類動物。水獺的頭體長約60～80公分，尾巴長約30～50公分，體重約5～15公斤，水獺的頭短而寬扁與頸部不易分辨，嘴巴周圍長滿細細長長的腮鬚，背部為濃栗褐色，唇、喉及腹部中央為淡灰色。
歐亞水獺主要在夜間活動，但有時白天也會出現，牠們通常沿著溪流、河道往返池塘或湖庫等各水域間進行覓食，活動範圍通常會沿著水道兩岸而呈條狀分布，水獺主要覓食魚、蝦、蟹、青蛙等，水獺食性相當廣泛，還具有渡海能力。
全台歐亞水獺數量剩下不到兩百隻，正面臨絕種的危機，目前只剩金門能看見牠們的身影，數量極為稀少。河岸水泥化、水岸施工干擾、水質惡化、水道乾涸及湖泊抽乾或填平、道路車輛撞擊致死、遊蕩犬貓攻擊……，這些原因都威脅著水獺的生存。
歐亞水獺可愛的身影背後，面臨了消失的危機，希望大家能重視海洋環保，不要排放污水，讓污水流入大海，保護棲地，保育生命。