做餅乾
我們之前做過樺達奶茶,想要配一些糕點,配的是讓人覺得入口即化、色香味美、永恆不滅的好吃,口感總是會讓人想一口接一口停不下來,吃完後,大家都會回味無窮的餅乾。
一大早,爸爸、媽媽五、六點就醒來了,忙著把奶油融化,就是為了早點做完口齒留香的餅乾。融化後,媽媽就馬上加入糖粉,慢慢的用電動攪拌棒攪拌,攪拌完就快要九點了,就在這個時候,我醒過來了,我做了麵粉、各種口味粉末過篩的幫忙,讓爸爸、媽媽製作五顏六色的麵糰,還幫忙塑形,捏出一顆顆的小雪球,接著置入烤箱烤15分鐘。空檔時間,我喝樺達奶茶休息,再幫忙塑形,一顆顆光滑油亮的雪球就在我手中變圓了。哇!彈指之間,已經十一點多了,只剩下等待雪球變涼變硬的步驟,灑上彷彿下雪般的糖粉。
各式各樣的雪球,讓人看了就食指大動,聞了香氣四溢,吃了香甜可口。原味雪球餅乾脆脆的,有非常濃郁的奶油味,一吃再吃都不會讓人覺得膩。巧克力雪球巧克力味很香濃,幾乎快要和oreo相同。紅茶的口感苦苦的,帶有茶香味,但外觀非常像巧克力,我要拿巧克力來吃,但是三次就會有兩次拿錯,我總算知道為什麼紅茶的英文是black tea。綠茶的口感也差不多,多了抹茶香,差的只有顏色。芝麻的口感則是香香的,很像傳統糕點,也是爺爺、奶奶的最愛。
不管是什麼口味,我們都用心的製作,就是為了讓家人吃得健康、吃得開心。這些雪球的美味都是吃了才知道。希望下次能夠再做一次,再享受它的好吃。我幫忙了過篩、攪拌和塑形,充實了我的暑假生活。