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記憶中的滋味

發布日期:
作者: 湖中/李詠祺。
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  「我回來了!」剛從學校放學回來的我一踏進家門,就聞到了一股濃郁的中藥味,馬上就聯想到我最愛的課後點心「紅棗枸杞雞湯」,那種從寒冷的室外進到屋內,一口喝下溫暖雞湯的滋味,那甘甜而不油膩的湯汁滋養著我的身軀;那鮮甜而滑嫩的雞肉更令我垂涎三尺而回味無窮。這一碗雞湯,隱含了阿嬤對我的疼愛,滿足了我飢腸轆轆的胃,更讓我感受到家的溫暖。
小時候,曾經在台北住過一陣子,那段與阿嬤朝夕相處的歲月是我最快樂的兒時記憶,阿嬤總是帶著我從街頭串到巷子尾,左鄰右舍,阿公仔、小嬸婆都對我疼愛有佳,我可是巷子裡最受歡迎、最受老人家疼愛的「乾仔孫」呢,因此,小時候的我可是很「膨皮」,很「古錐」的喔,不像現在瘦巴巴的,住在台北的那段日子,阿嬤總是細心煮的一手好菜,讓我小時候就能吃遍山珍海味,也常常吃盡各種補身子的補品,而我最喜歡的就是阿嬤烹煮的「紅棗枸杞雞湯」了,料理方式也很簡單,首先在鍋裡放入一整隻雞,之後加入枸杞、紅棗等中藥材以小火燉,等2│3小時後,美味可口的鮮雞湯就大功告成了。
上了國中之後,阿嬤退休後從台北搬到了金門與我們同住,就從媽媽的手中接下了照顧一家大小的重責大任,每次下午從學校回來時,阿嬤總是事先準備,細心照料烹煮雞湯給我補身子,而這時的我通常都會待在三樓的房間寫作業,阿嬤就會大聲吆喝說:「來!乖孫子,下來喝湯喔!」我就會三步併兩步衝下樓梯,去品嘗那碗充滿愛心的心靈雞湯,一邊喝著雞湯、一邊看著下午的夕陽,擺脫了一整天的惆悵,帶給我滿足的好心情,而那湯裡的蛋白質,讓我有能量可以寫作業,讓我透過這碗雞湯,結束我疲累的一天,是最幸福的事了。
或許雞湯真正的味道是思念的味道,在星期天的下午,我坐在電腦前面,一邊喝著雞湯、一邊看著電影,享受著美好的午後時光。這碗雞湯,乘載了阿嬤對我的疼愛,乘載了我的兒時回憶,乘載了我的一天,乘載著我的生活。

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