我所知道的金門
現在的都市,耳邊充斥的是喧嚷的喇叭聲,身邊矗立的是櫛次鱗比的樓房,你是否厭倦了這樣的生活?但是我的家鄉——金門可不一樣,是好山好水好空氣,而這裡究竟藏了什麼秘密?現在就讓我娓娓道來。
提到金門,想必大家第一個想到的就是特產,而其中對我最有回憶的名產就是「貢糖」,換句話來說貢糖就是我的童年回憶,小時候我和我的阿嬤住在一起,每逢假日,我都會央求阿嬤教我製作貢糖,記得阿嬤曾經說過貢糖相傳在以前的金門先民為了繳稅給朝廷,以當地盛產的花生加入麥芽糖,以手工敲擊,「摃」捶成一種香酥可口的特殊「花生酥」,因此稱為「貢糖」,而貢糖的製作過程我覺得非常有趣,首先要先準備砂糖和麥芽糖加熱成糊狀,加入花生攪拌取出一小塊,經過手腕輕壓,主要是要把花生壓碎,壓碎後成條狀再加花生餡包起來,成型之後切割,製作好的貢糖也可以拿來當下午茶享用,您想想坐在古厝前,吹著微微的晚風,在享受貢糖軟綿綿的口感在嘴巴入口即化,吃著自己親手做的貢糖心裡還是有一種說不出來的成就感。
當然不可或缺的就是金門本地的小動物,到了金門您到處走走看看,處處都有驚喜,假如您到了太湖,可說是動物們的快樂天堂,如果你運氣好有時可以看到水獺在湖中悠遊自在的戲水,有時季節到了也可以看候鳥在天上飛翔以及夏日精靈--栗喉蜂虎等蹤影,就像在尋寶般的有趣,所以下次您有空可以到金門走走當探險家尋找動物們,發現美麗的動物世界。
俗話說:「讀萬卷書不如行萬里路」,而旅行最好的選擇就是來金門,跳脫出吵鬧的城市,來到寧靜的金門享受著這戰地民俗的風情,看著候鳥和其他動物在活動,我相信煩惱肯定能拋到九霄雲外去的!這,就是我所知道的金門。