好香的花生糖喔！這是哪裡出產的啊？我小時侯來金門玩，我最愛的是金門貢糖，我想要好好研究一下金門貢糖。
首先，金門貢糖的由來，據中國唐朝《酉陽雜俎》中記載「花開亦落地結子形如香芋，亦名花生」。而更早在西漢時的農作物裡就已經有發現了。花生的原產地在南美洲與中國，再由中國傳入印度、錫蘭及馬來群島，爾後再傳入非洲的。因此在中國以及日本稱其為落花生，而在歐洲則叫做唐人豆，或中國堅果。由於中國原生種的花生顆粒較小而香，南美所產的較大而脆，所以到明末清初時中國沿海地區多次從南美洲引種較大顆粒的花生品種，甜品的製作於是興起。事實上直到18世紀，乾隆末年花生糖仍然是筵席珍貴之物，尋常人很難吃到，更別說是精製過的「貢糖」了。貢糖與花生糖的不同則在於是在製造過程中多了碾壓與包餡的程序，以追求「化口」的感覺。據說花生糖當作閩南地區的貢品是始於明代，到了清朝，由於滿人對花生糖這個貢品更少接觸，所以往往更加期待，每回進貢之時，都能引得後宮熱鬧非凡，爭相求取。比較如豌豆黃，驢打滾，這些北方的御用點心，都是不能保存的甜品，這個可以保存的貢糖也就經常被當作皇上打賞嬪妃的點心。進而又被當作可以增加發育的點心了。而民間的食用，應該是在晚清時期隨著王爺與大臣們帶回府上，才漸漸傳出的。致於現今「貢糖」可以名聞遐邇。
金門的貢糖咬起來外酥內軟，吃起來香酥不膩、入口即化讓人想要一直吃，以前當地盛產的花生加入麥芽糖，用手敲擊，「摃」捶成一種香酥可口的特殊「花生酥」，因此稱為「摃糖」，貢糖之後有了芝麻、豬腳、竹葉等等多樣種類，貢糖就變成金門的伴手禮，這次我來一定要吃很多很多的貢糖，我最愛的是金門貢糖。