遠遠看到麵包店糕餅師傅熟練的揉著麵團、烘烤蛋糕，心裡總是覺得做蛋糕是一件很簡單的事，直到今年暑假，媽媽看我沒事，就叫我和她一起動手做蛋糕，這才讓我大開眼界。
聽到要做蛋糕，我摩拳擦掌、自信滿滿的躍躍欲試，一進廚房，映入眼簾的是各種食材和許多奇形怪狀的器具，首先，媽媽叫我先去備料，我心想：「媽媽真是大材小用，備料就像用筷子吃飯一樣簡單。」卻沒想到實際做起來並不容易，還要學習使用電子秤等平常沒有用過的工具，學了老半天才學會，我一邊備料一邊哼著悠閒的曲子，心想：動手做烘焙還真是不錯呢！備完後才發現地上居然掉落許多砂糖，鮮奶油也倒得只剩下半瓶，蛋裡還沾有蛋殼，真糗阿！
接著，我把食材放入大碗用力的攪拌，媽媽則把砂糖放進蛋白裡打發，慢慢的，我覺得重複的動作讓我好累，越來越無聊，這時我才明白糕餅師這個工作看起來輕鬆，其實是很累的，我花了九牛二虎之力，終於在午餐之前把麵團攪好了。
最後是烘烤蛋糕和我最期待的試吃時間，我把烘焙紙放進模具裡，再把麵團倒入裡面並且用力震動，讓泡泡「ㄅㄛㄅㄛㄅㄛ」的冒出來，最後把模具放進氣炸鍋裡，想到等會兒就可以吃到蛋糕了，所以我一時心急就忘了開抽油煙機，烤完之後走進廚房一看，哇！廚房裡煙霧瀰漫，就像失火了一樣，最後媽媽把抽油煙機打開才解除了這次的「煙霧危機」，真是烏龍事件一場，我們拿出烘烤好的蛋糕，天哪！空氣中散發著迷人的香氣，大概是蛋糕中混夾了我的用心，吃起來特別美味，果然自己手作的蛋糕好吃又有成就感。
這次做蛋糕既新奇又有趣，謝謝媽媽安排了這次的活動，讓我體會了糕餅師的辛苦，國父革命十一次才成功，我做蛋糕竟然一次就成功，真是太令人不可思議了。