人人都想有自己的事業或希望實現自己的夢想。有的人想當服務人員，有的人想開珍珠奶茶店。如果有一天我可以開一間自己喜歡、有興趣的店，我想我會開一間雞排店，因為這是我從小到大的夢想，現在我正想要這樣的需求，我看到很多人喜歡吃雞排，我的生活的周圍很少有這樣的店面。
我想開的這一間雞排店，店名叫做正義雞排，它位於正義國小的附近，偏僻的鄉下道路上，充滿著人情味的古厝旁，人潮稀少的老街中，為什麼我不選擇比較熱鬧的地方開設呢？因為我開店不是只追求賺大錢，而是要讓我們家鄉的人可以跟我一樣感受到雞排旋風。我的店裡擺設有雞排店專屬的可愛吉祥物和雞排製作機。我會佈置成像餐廳一樣，整體的感覺可愛又高級，希望客人一走進這家店，能感受到我的用心良苦，並且讓客人享受到幸福的吃雞排時光。
開這一間店，我的目的並不是要賺大錢，而是希望我這家店可以讓喜歡吃雞排的小朋友可以吃到最好的雞排，不用餓肚子還要跑到市中心去買，可以即「食」大快朵頤一番，還可以讓不知道雞排味道的阿公、阿嬤，也可以細細品嚐到雞排的美味，滿足我居住的小鎮人們的需求，幫助他們不用放學時，而餓著肚子，讓大家都感受到吃雞排的幸福感。
我的店，它不可以只有店的外觀和設備，最主要的是「人」，有人可以來讓我服務，我們便能有情感上的交流，這是我最想要的地方，我希望可以開一間這樣的雞排店，到店裡的客人都能讓我滿足他的需求，這就是我想開的店。