在學校我最喜歡烘焙課了，老師都會一個一個步驟教我們所需要的材料和過程，每次做完麵包的時候，我最期待的就是香噴噴的麵包出爐，大家都吃得津津有味呢！
放學回到家，我邊吃著麵包邊對媽媽說：「媽媽我也好想在家自己做麵包喔，妳不是有麵包的食譜嗎？」於是，我找出了食譜翻開第一頁，哇！有好多種麵包的做法，其中我最想要做超軟麵包了。
準備好材料了，需要高筋麵粉、糖、雞蛋、鹽、牛奶、酵母粉，首先我開始揉麵粉，然後我用湯匙攪拌，形成麵糰後，我用手掌用力搓揉，揉完成後經過發酵了兩次，哇！麵包膨大了起來，終於可以烘烤了！
哇！熱騰騰的麵包終於出爐了，放著冷卻幾分鐘後，摸起來鬆軟，麵包的口感真的又Q又軟，不愧是超軟麵包！這是我第一次在家裡做麵包，感覺好有成就感，下一次還要再嘗試做其他種類的麵包。