說到家鄉小吃，你會想到什麼？我會想到蚵仔麵線，雖然大家幾乎都不喜歡蚵仔，不過我超愛，它的賣相不是很好，不過吃下第一口，Q彈的口感，讓人想一口接一口停不下來！
　　從小不知道為什麼我一直很愛吃「蚵仔」，外婆都會去瓊林的海邊拿蚵回來煮蚵仔麵線給我吃。其實我本來不敢吃麵線，但因為外婆在麵線裡頭加了蚵仔，令我食指大動，忍不住嚐了一口，哇！也太好吃了吧！從那次之後，只要我肚子餓，都會請媽媽煮蚵仔麵線給我吃。
　　海蚵在麵線裡翻滾，就像舞者在碗裡跳舞，時間到了！要被主人吃掉了，快跑！它是在海邊長大的，所以鹹甜鹹甜的很美味，但我不知道大家為什麼都不太喜歡吃呢？
　　希望大家都能多嘗試吃一下外貌不好看，但卻很好吃的食物，給海蚵一次機會。