咖哩是一道美味的食物，咖哩可以配著白飯吃，這是最經典的吃法，也可以沾著炸豬排吃，這一吃真是絕配呀！製作咖哩的過程很簡單，材料只需洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、水和咖哩塊。第一步要先把水煮開，第二步把咖哩塊加進去在煮一下，第三步把切好的馬鈴薯、胡蘿蔔，放入咖哩湯裡面，煮一下就起鍋，出鍋之後淋上白飯，美味香濃的咖哩飯就做好了。
剛出鍋的咖哩香氣非常濃郁，熱熱的咖哩最好吃了，因為馬鈴薯吃起來非常鬆軟，胡蘿蔔吃起來非常軟嫩。
我希望以後的一日三餐都可以有咖哩，因為咖哩有很多種吃法，而我覺得媽媽做的咖哩是全世界最好吃的人間美味。