一提到金門，大家應該都是想到金門的歷史，特別是「八二三砲戰」、「古寧頭炮戰」等戰事，卻不常提到我心目中最重要的一件事—美食，金門的美食真的是很多又很讚，非常好吃喔！例如：炒泡麵、蚵嗲、廣東粥、蛋餅油條、貢糖、麵線，還有金門最重要的高粱酒，都值得大家來嘗試看看，一定唇齒留香！
金門是中華民國福建省的縣，地質單純，東半部是花崗岩，西半部則是紅土層，四面環海，屬於小型島嶼，金門縣島中央有一座太武山，它是金門唯一的山，身為金門人的我一定要來爬一次，過程中雖然汗流浹背，跟臺灣的百岳們比起來也不是很高，只有兩百五十三公尺，但是太武山上有很多人文景觀，都是不容錯過的，像是：蟹眼泉、倒影塔、古石室、千丈壁、毋忘在莒、海印寺、一覽亭、步雲梯等，這些都是金門的特色景觀，還有，中華民國的第六座國家公園是金門國家公園，也是首座位於離島的國家公園。
我每天最喜歡的事就是吃、吃、吃，說到吃，我絕對不會錯過，因為金門的美食實在太有吸引力了，其中，我最喜歡吃的東西就是爺爺親手做的炒泡麵，從我有印象開始以來，幾乎天天都會幫忙爺爺端炒泡麵給客人，只要到了休息時間，我就會要求吃炒泡麵，爺爺的炒泡麵，可不是只有泡麵而已，裡面還有高麗菜、紅蘿蔔、雞蛋、肉絲等，雖然常常吃，但是永遠不會膩。從我開始上學後，只要有老師來家庭訪問，我一定都會請老師吃一盤「鴻美炒泡麵」，這樣老師也能嘗到金門的美食了。
從攀爬太武山跟幫忙爺爺端炒泡麵中，讓我學習到做事要堅持，不能半途而廢，雖然過程中有辛苦，但完成的成就感，也讓我充滿開心的笑容，所以不管做什麼事情，一定都要堅持到最後，這也是對自己負責的一種態度。