國中散文組第三名

金風颯爽，漫步在溫熱軟爛的沙灘上，海浪陣陣襲來，輕撫著這片沙灘，和著鹹腥海水味縈繞在我的身旁，赤腳的印記，彩繪在潔白沙灘上，顯得亮眼奪目。
一位散發著稚氣的小女孩，捧著石蚵朝我奔來，露出兩個淺淺的小酒窩，將灰白的石蚵殼給了我：「姐姐，這個送給你！」，看著眼前天真爛漫的小女孩，模糊的童年回憶，如潮水般，一波又一波地湧上心頭。
我可愛耀眼的童年，似乎都泡在鹹濕的大海裡，只因我總是對阿嬤獨家限量的金門蚵仔煎愛不釋手。灑上黏糊般的地瓜粉勾芡，配上爽脆的新鮮茼蒿以及香嫩金黃的炒蛋，和整個蚵仔煎的靈魂核心--金門石蚵，最後阿嬤會淋上一層薄薄的酸甜辣椒醬，我想，只有我喜愛這種鹹甜相互纏繞在一起的口感，彷彿暗夜中，人影與月光的交融，朦朧而迷人。當蚵仔煎滑入口中，那黏稠的觸感與特鮮石蚵的滋味在舌間交疊著，有如共舞一曲輕盈的華爾滋，讓人飄飄欲仙，欲罷不能。
「今天剖蚵，阿嬤煎蚵仔餅呼妳吃喔」阿嬤看著我發亮的眼睛說。
「耶耶耶！我最愛吃阿嬤的蚵仔餅了，我要放很多蚵喔。」我雀躍的歡呼著。
或許是因為獨家蚵仔煎太熱門，大家總爭先恐後的品嚐，導致童年的我，總是貪戀這道包含滿滿阿嬤愛心的海味。
心之所向，必有迴響，每到假日爸爸就會駕著沙灘車，帶著磨人的我，前往古寧頭的海邊撿石蚵，以防止我不斷鬼哭狼嚎似的吵著要吃阿嬤的蚵仔煎，每次只要爸爸開著拉風的沙灘車出去，我都興奮無比，一邊吹著涼風，一邊手舞足蹈的唱著：「挖石蚵啦！挖石蚵啦！又有好料吃啦！」，那份童年的單純，直到今天，仍銘記在我的心版上。
金門的石蚵獨一無二，長在一條條粗壯的花崗岩條上，或許是擔心自己的掌上明珠受傷，爸爸從不讓我鑿石蚵，而我也很異於一般小朋友，不吵不鬧地專心蹲在一旁，目不轉睛地望著爸爸用他俐落的身手，一步一步地用蚵刀將看似黏在銅牆鐵壁的碩大石蚵一顆顆鑿下來，每鑿下一顆，石蚵不偏不倚掉進竹編的簍子裡，互相碰撞所發出的輕快節奏，總會讓我驚嘆：「哇！真是大珠小珠落玉盤！」水汪汪的雙眼也像夜幕中的星子般閃動著。
結束一天的奇妙採蚵任務時，天空渲染了一片紅霞，落日熔金的夕陽將滿筐的石蚵襯托的更加晶亮，這時，我和爸爸盤坐在微涼的沙灘上，閉上雙眼聆聽海浪呢喃的細語，拂面的海風伴著陣陣海水獨特鹹味朝我襲來，時至今天，每每想起這一幕，所有的煩惱都會在風中老去，幸福是空氣裡，唯一的聲響。
到了傍晚，只要院子裡發出了喀拉喀拉的聲響，我就會咚咚咚的拿著小凳子衝去院子，坐在阿嬤的斜對角，看著阿嬤剝石蚵，阿嬤會先戴上一雙舊舊的泛黃手套，然後身旁放著一個不鏽鋼的大碗，一邊和我閒聊，一邊拿著鋒利蚵刀剝開石蚵，而我總是會擔憂的問阿嬤：「你不會受傷哦？細膩點啦阿嬤！」，阿嬤也只是一臉和藹的回說：「知影啦！」
石蚵堅固的外殼像極了面目猙獰的小怪獸，外殼顏色泛黑泥濘，令人膽怯，但在剝開的一瞬間，彷佛就會像看到了珍珠般的光芒，裡面的蚵肉純潔無瑕，細滑白嫩且飽滿多汁，外表那麼的不起眼卻包裹著肥美的蚵白，這樣「出淤泥而不染的」形象，不知滿足了多少老饕的味蕾。
阿嬤的動作從來都是那麼的順暢流利、輕巧嫻熟，我的眼睛與大腦時常無法跟上，而最令我感到毛骨悚然的，不是宛如墨黑怪獸的石蚵外殼，而是媽媽總會向阿嬤拿一小碗飽滿又新鮮石蚵收進冰箱，放到快壞掉時，再細細品嚐，那味道像極了在烈日曝曬後，橫屍在野外的老鼠，那令人作噁腐臭的「香氣」，卻是某些人的最愛，我想應該就跟臭豆腐是一樣的道理，但我始終無法忍受。
看著小女孩小心翼翼地捧著滿滿的石蚵，我想，石蚵裡裝載著，是那歷歷如繪的童年時光；裝載著，是阿嬤為我烹調蚵仔煎的幸福；裝載著，是爸爸剝石蚵的認真模樣；裝載著，是在佈滿璀璨星光的夜空下，祖孫兩人，無盡的歡樂時光。
回憶過往，就如同反芻著「蚵」在我心底的味道，那專屬於阿媽的蚵仔煎氣味，就如同雪白浪花般，在我生命的行囊中，留下了一排排雪白而清晰的跫音……。
（稿件由金門縣政府教育處提供）