我和我的家人在討論做什麼年菜時，我突然想到做炸年糕，因為它要準備的材料很少，也很容易成功，所以我們決定要做炸年糕，炸年糕代表的涵義是步步高升或是年年高升。
我們去超市買材料，我在超市看到了蔬菜、肉類、餅乾，然後我在貨架上看到了糯米粉、台糖、金砂糖、低筋麵粉、玉米粉、植物油、泡打粉，而且超市裡播放著春節的歌，散發著濃濃的過節氣息，我們把材料放進購物車拿去結帳，準備回家炸年糕。
準備好所有的材料後，我們就開始做年糕，我幫忙加入八百cc的水和三百八十公克的台湯金砂糖用小火煮到糖完全融化後，在和糯米粉、沙拉油一起攪拌到無顆粒狀，在靜置15分鐘就會變成糯米糊，做完這些後阿嬤把糯米糊拿去蒸籠裡蒸，把蒸好的年糕放涼變硬後再切成小片後就可以放到鍋子裡炸，在炸的時候會有霹哩啪啦的聲音，炸好的年糕有淡淡的香味。
我在準備把麵粉倒到碗裡的時候，聽到堂弟的尖叫聲害我嚇了一跳，手裡的麵粉差一點掉到地上，後來我要把砂糖加進水裡煮時，我看著湯匙裡的糖好像怪怪的，結果我發現我拿的是鹽不是糖。
在一陣兵荒馬亂之後，我總算在阿嬤的技術指導之下，完成了我的炸年糕初體驗；剛炸出來的年糕，顏色金黃誘人，還冒著熱騰騰的白煙，我興奮的端著一大盤炸年糕，給在客廳聊天的家人們品嚐，媽媽說口感炸得很酥，堂弟卻覺得不夠甜，可是我一樣吃得超滿足！
炸年糕要用很多的油，油鍋的溫度也很高，如果沒有大人的幫忙，我覺得自己做這道點心會很危險，不過和阿嬤一起料理的過程很好玩，我一下幫忙給年糕切片、一下拿著筷子攪拌麵糊，媽媽都說我是稱職的料理小幫手；我希望明年我還能再學新的菜色，然後做給全家人品嚐！