傍晚回到家中，尚未踏進家門，那記憶中的熟悉氣味便已將疲憊不堪的我包裹住，看著平底鍋裡冒著小氣泡的醬汁，似乎又與記憶中有些不同……。
　　兒時，住在外婆家的我，依照慣例，我當著外婆的小跟班，在菜園裡忙碌，卻發現在這片綠意盎然的菜園中，多出了兩顆碩紅的果實，清晨的曙光打在它的臉蛋上，美極了！我趕緊拉著外婆的手，指著這倆嬌滴滴的姑娘說：「番茄成熟了！這樣今天晚上你是不是就能煮番茄炒蛋了呀？」外婆微笑著點了幾下頭，她那紅撲撲的臉頰上，似乎藏著幾分寵溺。
　　到了傍晚，我搶著幫外婆往灶裡添柴，那舞動著的火焰，頓時讓全身溫暖起來。在等菜餚煮好時，外婆會一一教我辨認調味料，有時也會用客語來和我玩食物猜謎，待鍋中料理煮好裝盤後，餐桌上便多了道色香味俱全的番茄炒蛋。舀了一口，放入口中，那甜味中有些微酸的滋味，便是最棒的開胃神器，使我忍不住滔滔不絕地和外婆分享這份美味。這時，每次都會斥責我別邊吃東西邊說話的外婆，竟沒有出聲責罵我，嘴角甚至掛著一絲笑意。
　　記憶中的番茄炒蛋，藏著童年那一段段在菜園、在廚房和外婆相處的回憶，也藏著外婆的愛，因此，我喜歡番茄炒蛋，更喜歡外婆為我做的番茄炒蛋。