要說到我最喜歡的食物，那就一定是愛玉了，每到夏天，愛玉是我一定會吃的東西。
　　要說到愛玉，我第一個想到的就是甜水厝這家店的檸檬愛玉，它吃起來又酸又甜，它的酸，把夏天的熱都吸不見了；它的甜，把心裡的苦都一掃而空。甜水厝的檸檬愛玉都是手作的，貨真價實，它的檸檬汁連一點點苦味都沒有，因為它是去皮去籽的，大碗的愛玉只要四十元左右，比起臺灣或是其他店的便宜多了。而市面上的愛玉幾乎都是化學做的，比起甜水厝的口感和品質都遜色多了。
　　愛玉不但可以做檸檬愛玉，也可以加在刨冰上，刨冰是夏天一定要吃的美食之一，刨冰的料實在是有夠多的，但是我一定要加的是愛玉，就算刨冰上是化學做的愛玉，但我還是很喜歡。有一次在高雄騎腳踏車時，我們又熱又累，就到大馬路旁邊的小攤子叫兩碗刨冰，這家店的刨冰不但料很多，分量很大，價格更是便宜，四十元可以吃兩碗，爸爸都說：「這裡一碗冰的分量，在金門可以賣三碗，料可以賣上五碗。」重點是，刨冰裡有我非常喜愛的愛玉，讓我暑氣減少一半。
　　愛玉不但讓我的暑假不再覺得熱，也讓夏天增加了一種解暑美食，更是讓我產生甜美、有趣的回憶。