幾天前，我去參加家庭教育中心舉辦的越南春捲體驗課程。我和表弟一起參加，地點在金城國中的原住民教育中心，我很期待。
一開始，老師先教我們越南文化，吳玉華主任進行有獎徵答。我和表弟都答對一題，得到獎品洗手乳。
接著，我們開始洗菜，有好吃的生菜、美味的豆芽菜、香噴噴的香菜和九層塔。水煮多汁的五花肉和鮮甜的蝦子，還有切成一條一條的小黃瓜，這就是所有的食材。
然後，我們開始把那白白的春捲皮泡水，讓它從硬變軟。我們把要吃的材料放在春捲皮的中間，再從兩邊包起來，往前捲起來，就可以沾著魚露醬汁來吃。
課程結束後，拍了一張大合照。我把越南春捲帶回家跟爸爸分享。爸爸問：「太好吃了，為什麼不能多帶一些？」我回答：「一個人只能做四捲。」一下子，春捲就一掃而空了。我覺得這個活動太有趣了，下次我還要帶餅乾去包，做出更有創意的越南春捲。