乾裂貧瘠的土地上烈日乾旱交織，
成熟的如火的紅高粱，
從泥縫中冒出株株農夫的希望。

勺與鍋碰撞呼喚我前往灶腳。
一雙布滿風霜的手握著稚氣小手
合力將紅高粱與金黃砂糖和進濃稠米漿，
粿糰黝黑厚實的躺進大小不一的碗，
在蒸籠裡堆疊香甜企盼。
潮濕煙霧在額頭和鐵皮凝成水珠，
祖孫用雙眼靜候蒸氣裡的饗宴。

「出鍋！」豪邁聲音震開寂靜，
掀蓋，熱霧迎面而來。
炊蒸後的落穗粿黏稠光滑，
咬下，溫潤在舌尖綻放，
蘊藏阿嬤熾熱又濃厚的心意。

海風吹過紅高粱，
飽滿穗粒是金門人堅韌生命。
鹹澀汗水和粗糙田埂，
映著甘甜而細膩的落穗粿，
是代代相傳的祝福。