我最喜歡的一道年菜
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作者:
賢庵三○三 唐睿廷。
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今年寒假,我搭著飛機跨越海洋,從金門來到台北。一到台北,我們就迫不及待地去參觀直插雲霄的台北101,我還買了一隻可愛的小鱷魚玩偶陪我睡覺。新年的第一天,雖然有點睏意,但一想到隔天一早就能和好久不見的語姝姐姐見面,還可以一起放煙火,心裡就充滿了期待。
這幾天,我和表姐、表弟玩得不亦樂乎。媽媽帶著我像個「美食家」一樣到處品嚐,吃了熱騰騰的火鍋和香噴噴的刈包。接著,我們坐車拜訪姨媽,最後回到阿嬤家。晚餐時間,桌上擺滿了琳瑯滿目的佳餚:有酸甜可口的糖醋肉、香氣四溢的滷雞排,還有外表黑亮卻風味獨特的肝腸。在這麼多美食中,我最喜歡的還是阿嬤的「私房豆乾」。
阿嬤做的豆乾真的與眾不同!它呈現漂亮的咖啡色,摸起來軟嫩入味,聞起來更是香氣撲鼻。那一塊塊正方形的小豆乾,簡直是「白飯殺手」,讓我胃口大開,一下子就把碗裡的飯吃得一乾二淨。這可是阿嬤最有名的拿手好菜,真希望明天還能再吃一次!
吃完年夜飯,我又長大了一歲。雖然歡樂的假期很快就要結束了,讓我有些依依不捨,但我也許下了一個願望:希望未來能有更多時間來到台灣,和親人團聚。因為這裡不但熱鬧又充滿人情味,還有滿滿的陪伴與歡笑,讓我感到無比幸福。

