記憶中的味道
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作者:
沙中/楊竣齊。
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每個人的心中,都藏著一個難以忘懷的味道。對我來說,那是一盤色澤翠綠的地瓜葉,那是專屬於阿嬤的味道,也是我記憶中最新鮮、最純粹的溫情。
小時候,爸爸媽媽忙於工作,阿公每天要下海抓魚、上山種田。因此,每當我放學回家時,迎接我的總是那股熟悉的香氣。那時,阿嬤總在廚房裡忙碌著,為我和阿公準備那一盤熱騰騰的地瓜葉。地瓜葉被煮得軟嫩入味,卻又不失鮮脆的口感,每一口都能品嚐到阿嬤對家人那份細心的呵護。
那時候我還不懂得珍惜,只覺得每天吃到這些家常菜是理所當然的。直到升上國三,為了準備教育會考,我必須每天待在補習班埋首苦讀,已經沒有辦法每天吃到阿嬤現做的美食。這時我才意識到,那盤地瓜葉不只是填飽肚子的食物,更是阿嬤對我的關懷。
現在我常常在補習班上課,回到家時往往已是深夜,原本熱騰騰的菜餚早已收光了。但是,只要空氣中隱約飄來那熟悉的味道,腦中就會浮現出阿嬤在廚房裡忙碌、為我煮菜的身影。那不僅是童年的滋味、家的味道,更是我的心中最溫暖且關懷的一角。
味道,有時比記憶更具穿透力。它靜靜地承載著歲月與深情,將那份純粹的愛封存在舌尖。對我來說,無論未來如何變遷,我永遠都不會忘記那盤地瓜葉||那是阿嬤煮出的、專屬於我的溫暖味道。

