每當寒風刺骨的冬天來臨，我的腦海中總會浮現那熟悉的味道｜｜外婆親手煮的薑母鴨。那是一種暖入心裡、令人難忘的味道，也是一段深深烙印在我心中的溫馨回憶。
　　外婆住在小金門，那間傳統的廚房裡，至今仍保留著燒柴的大灶，空氣中總縈繞著一股淡淡的柴火香。每年冬天一家人圍坐在一起，滿心期待那鍋薑母鴨上桌。外婆總是熟練地把食材準備好，將老薑拍碎，再加米酒與鮮嫩的鴨肉，再以小火慢燉。那股濃郁的誘人香氣，在尚未起鍋前就瀰漫著整間屋子。
　　記得小時候，我總愛窩在外婆身旁看著她熟練地翻炒鴨肉。她一邊動作，一邊耐心地叮嚀我：「酒要慢慢倒，讓味道進去鴨肉中。」她常說，這一步很重要不能馬虎，是美味的關鍵。當鍋裡冒出咕嚕嚕的氣泡時，香氣瞬間炸開，我便知道記憶中最熟悉的味道又要回來了。
　　如今外婆已不在，但她那鍋薑母鴨的味道仍存在我的心中。每當思念湧上心頭，我便會依照她的方式，依照她的叮嚀動手煮上一鍋。雖然味道差了一點，但那份情感卻一點沒變。
　　記憶中的味道，不僅是一道美味菜餚，更是一段時光、一份真摯的情感，以及一種永恆的思念。它陪伴了我十一年的歲月，也一直提醒著我：無論未來的路走得多遠，這份「家的味道」，永遠都不會褪色。