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火龍果達人─呂世強用心感動消費者

發布日期:
作者: ◎採訪/本刊編輯部。
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呂世強辛苦經營終於熬出一片天 呂世強辛苦經營終於熬出一片天

住在金湖鎮蓮庵里庵邊的呂世強鄉親,七年多前結束台灣的貨運駕駛工作,不時奔波兩岸觀察市場與學習技術,終於選擇將火龍果引進金門大量生產。年過甲子的他,默默回到金門,運用自家的六分地,毅然投入近百萬元栽植火龍果。一開始就堅持安全優質的種植方式,除了採用有機肥外,更自行調配研製自然菌種追肥;初期還被村民笑說是憨人,質疑金門人沒有觀念接受有機水果。但一路走來始終如一,呂世強終於熬出一片天,現在只要是採收期,幾乎都會被訂購一空,不但已經打平投資期的付出,更邁入經濟生產效益了。
火龍果果實營養價值極高,除了含有供應能量的碳水化合物及蛋白質外,還含有濃度很高的維他命A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質,為最佳的天然維他命來源,相當有益健康;另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維。紅龍果的花、果、莖均屬於質地最優良的植物性白蛋白,對重金屬的污染有解毒的作用,對胃壁也有保護作用。花青素被迅速的吸收進入人體血液後,會運送到各個部位組織,發揮抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用,它也能提高對腦細胞病變的預防。
火龍果又稱紅龍果,是仙人掌科三角柱屬植物,果實呈橢圓形,徑10~12公分,外觀紅色,有綠色的圓角三角形突出物,白色果肉,有黑色籽的水果。除紅皮白肉種之外,另有紅皮紅肉和紅皮紫紅肉種等。種植一年枝幹長度超過1公尺後就會開花結果。花在晚上十時後全開,第二天清晨太陽出來後就凋謝,是名副其實的"夜仙子"。每朵花都有雌雄蕊,由風及昆蟲傳粉,授粉後第6天,子房明顯膨大,自開花那一天算起第35~40天果實就成熟了。
在呂世強的果園裡,每年的6至10月是開花結果時期,一年大約可以分批開10~12次。每每在炎夏辛苦豐收後,也是呂世強同步展開行銷販售的工作了;他並沒有固定鋪貨在市場或門市經銷,反而選擇進入公家機關之特定族群販售,日子久了,相對讓他的生產品質及堅持安全優質獲得大家的青睞,消費族群甚至涵蓋親自到果園採購帶至台灣的鄉親。
就像堅持安全農業種植的農戶一般,呂世強更是無怨無悔地強調,抱持關懷大地、堅持安全優質蔬果種植是每一位耕作者的本份與義務。雖然金門的消費市場仍無法佔有一席之地,但他並不氣餒,反而更堅持以安全優質的產品感動消費者,直到大家都能品嚐到健康的果實。

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