水試所新產品海木耳上市，工作人員忙著稱斤打包。（許峻魁攝）

一朵朵的海木耳，猶如海中牡丹。（許峻魁攝）

水試所養殖的海木耳，今天新鮮試賣秒殺。（許峻魁攝）

金門縣水產試驗所嘗試養殖的「海木耳」今天早上新鮮上市，一早八點半左右就有不少民眾起個早前去排隊購買，由於數量有限，在短短約五分鐘左右就被民眾搶購一空。
水試所表示，由於金門海域適合養殖藻類作物，因此這是繼海帶、紫菜後，水試所嘗試養殖成功後，以每斤一百五十元，低於市價的價格販售給民眾，因為正在試養階段，因此首次上市的產量也僅約百斤左右。
搶頭香的民眾表示，她是約八點半左右就到場排隊，不過因為是第一次聽過海木耳這個食材，加上每人限定購買一斤而已，所以想說買回家去嘗試以快炒、涼拌的方式料理，試試看好不好吃。