縣府加碼提供學童一週食用一次有機蔬菜，讓地區學童也能吃到優質且安全的蔬菜。（縣府教育處提供）

金門縣自107年9月開始加入試辦「三章一Q」政策。（教育處提供）

為照顧學童飲食健康，及配合中央推動食安五環改革政策計畫，金門縣政府透過縣農會三章一Q供貨平台，試辦學校午餐有機蔬菜供應計畫，加碼提供國中小（含幼兒園）一週食用一次有機蔬菜，讓地區學童也能吃到優質且安全的蔬菜。
　縣府教育處指出，這項計畫試辦期間自6月至7月中旬，依各校意願決定是否加入供應。在不變更原有每日菜色道數、不影響學校原採購模式及不增加學校作業程序原則下，每週一次提供一道有機蔬菜，受惠學生總計約7,400人。
　教育處表示，本縣自107年9月開始加入試辦「三章一Q」政策，截至109年4月底，本縣學校具標章食材使用率單月最高達23.79%，相較於加入政策初期，學校午餐標章使用率明顯上升，加以縣府自6月起加碼提供有機蔬菜，可望有效提高本縣校園食材標章使用率，同時提升學校午餐品質。
　教育處也說明，有機蔬菜供應計畫將試辦至本學期結束，縣府將評估試辦階段之成效，並於下學期再行檢討。期望地區優良食材供應商能加入供應國產可溯源食材，共同提升食材安全性，讓學校午餐食材更加豐富多元，確保學童吃的健康、開心，家長也放心。