畜產新亮點 畜試所3產品發表

畜試所於「加工新生活,畜產新亮點」創意畜產品發表會中,推出3項結合在地農、畜產之加工產品。(陳麗妤攝)
金門縣政府今日辦理「加工新生活,畜產新亮點」創意畜產品發表會,藉以宣傳金門酒糟牛肉以及在地生產(畜試所生乳)研發產製之起士產品和優良小農(健美蜂蜜)合作研發蜂蜜冰淇淋,期透過畜試所之輔導,協助民間建構地區獨特性之農畜產品,結合暑假旅遊及縣府親子嘉年華活動,帶動金門美食、旅遊商機與發展新契機。
發表會吸引不少民眾到場試吃品嚐,縣長楊鎮浯、副議長周子傑、議員蔡水游、議員董森堡、議員李應文、建設處處長文水成、金湖鎮鎮長陳文顧等貴賓出席,品嚐及推銷此次推出的三項在地農、畜產加工亮點產品。
縣長楊鎮浯表示,畜試所除了自有品牌,透過畜產加工推出新產品,也結合暑期親子嘉年華觀光活動,讓園區本身的業務之外,發揮觀光、休閒功能。畜試所亦可藉以思考整體更明確之定位,以輔導為主、研發為輔等,帶動畜牧產業發展。而此次研發之產品成熟後,未來亦可以技術轉移給民間,有效將自身產品商品化,創造產業之獨特性和豐富性。也祝福畜試所61週年所慶生日快樂。