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王大夫一條根 陳金福食品 獲經濟部優良創新老店殊榮

發布日期:
作者: 翁維智/縣府報導。
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金門縣在地企業「王大夫一條根」及「陳金福食品」,雙雙榮獲經濟部108年優良創新老店殊榮。(翁維智攝) 金門縣在地企業「王大夫一條根」及「陳金福食品」,雙雙榮獲經濟部108年優良創新老店殊榮。(翁維智攝)
陳金福食品股份有限公司負責人陳金福(右2)為金門老字號「名記貢糖」第三代傳人,被媒體美稱為金門貢糖達人。(翁維智攝) 陳金福食品股份有限公司負責人陳金福(右2)為金門老字號「名記貢糖」第三代傳人,被媒體美稱為金門貢糖達人。(翁維智攝)
「王大夫一條根」從醫界轉換到商業界,楊鎮浯肯定該店負責人王建順(右2)為老店追求創新所作的努力。(翁維智攝) 「王大夫一條根」從醫界轉換到商業界,楊鎮浯肯定該店負責人王建順(右2)為老店追求創新所作的努力。(翁維智攝)

經濟部為鼓勵老店傳承獨特核心價值,實現永續經營理,指導中華民國全國商業總會辦理108年度優良創新老店選拔暨表揚活動,金門縣在地企業「王大夫一條根」及「陳金福食品」,經歷初審、複審、網路票選等重重關卡及實地訪查後,雙雙榮獲108年優良創新老店。
 縣長楊鎮浯今日特別約見兩家獲獎老店負責人陳金福和王建順,除了肯定兩家老字號、老品牌走出新的路,他也說,「陳金福」和「王大夫」都是幾十年的老店,建立品牌是必然,能在傳統的基礎上追求創新,相對的不容易,藉著兩家老店追求創新的範示作用,相信一定能帶動在地更多商家,往轉型和創新的路走。
 王大夫一條根股份有限公司為推廣金門一條根,除邀請學者共同研究外,並積極研發各類產品,包括飲食養身、外用保健及美容保養等。「王大夫一條根」從醫界轉換到商業界,從傳統產業一路走到企業化經營,2008年成立文化館,以展示古代行醫文物、製藥器具等陳述品牌故事,及透過體驗教育民眾認識金門一條根。 除了歷年獲金門縣政府一條根契作證明,陸續得到金像獎、金商獎、金牌獎及臺灣百大伴手禮。近年來更結合產、官、學等資源積極投入研發產品。
 陳金福食品股份有限公司負責人陳金福為金門老字號「名記貢糖」第三代傳人,被媒體美稱為金門貢糖達人。除保存和遵循祖傳古法手藝外,更不斷推動貢糖產品的創新與研發。在傳統口味的貢糖外,開發出數十種不同口味的貢糖和茶點,並開發養生系列產品,以滿足現代人多變化的口味喜好,是金門道地、專業及具健康概念的貢糖品牌。
 縣府建設處表示,一個品牌能經營60年以上,需凝聚數代人的心血,其永續價值是相當珍貴的。歷史悠久的老店,肩負著傳統的字號,歷久彌新地在各角扎根茁壯,不因世代的更迭而被新潮流所取代,期望獲獎廠商以堅持傳統、品質優良及創新的精神帶領地區產業發展,縣府也將持續透過地方產業創新研發、產學輔導及品質提升計畫協助地方業者,共同創造地區特色產業更好的發展。

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