人物小檔案
出生地：金沙鎮官澳村
現住地：高雄市左營區
學 歷：述美國小，五福國中，高雄高中，大同工學院機械材料系，台灣大學材料工程研究所碩士、博士
經 歷：財團法人金屬工業研究發展中心副組長，高雄第一科技大學機械與自動化工程系助理教授、模具技術研發中心主任
小時候，楊玉森曾在官澳的楊氏宗祠寄讀過一年，後來讀述美國小時一直都是班上第一名，榮譽感也驅使他堅定的要保持名列前茅，然後他的父親楊肅興總會從台灣購買溜冰鞋、迷你腳踏車給他當作獎勵，他覺得這樣很有趣，所以也從不認為唸書會給他帶來什麼壓力，而他最早想要從事的職業就是當老師。
由於父親與沙美鄉親蕭天厚合夥經營台金生意，且負責常駐在台灣地區，因此國小5、6年級的時候，他即經常隨著父親遊走金、高兩地。也因為如此，國小畢業後他雖已向金沙國中報到，並參加了新生訓練，但孤身在外的父親希望他能赴台作伴，於是便轉到高雄五福國中就讀。
他覺得，台灣的教學模式與金門有所不同，且入學時即已編好班別--他被安排在次優班，於是便加緊用功讀書，而總算在一年級下學期期末考時勉強擠到全班第三名，所以在升上二年級才被調到了特優班。
他表示，當剛去到台灣時會比較想家，也常找空檔回到金門，每年最期待的就是過年前後那段時間，因為來回台金過年的同鄉和同學，要不就寄宿在高雄他們家中，要不就住到高雄同鄉會，所以能夠多出一些時間見面。他說，在那個即時通訊只有電報的時代，不時會收到來自家鄉的訊息，而他也會經常寫信與舊日的同窗聯繫。
考進以升學為導向的高雄高中後，他依當時的熱門選擇電機、機械為日後考大學的方向，大學聯考後也如願考上了理想中的科系，原本成績是可以上成大或師大的，而那時他志願選填的是大同工學院。他說，選擇材料組主要是由於興趣，二來當時半導體材料的概念還沒興起，相對比較新穎。
離開高雄，上到台北住進學校的宿舍，這是他第一次真正的遠離親人，格外想家在所難免，但心裡也懂得需要開始學習獨立。前面幾年過得基本平順，常常參加童軍團或社會服務之類的社團，其間也拿過兩次教師計劃獎學金，並從大三起即打定主意考研究所，且在大四同時考上台大、中山、清華和大同工學院研究所。
後來，選擇全國最高學府台灣大學的材料工程研究所，楊玉森讀起書來更是特別認真，甚至放棄了許多課外活動。他說，大四和研一是他最為用功的階段，研一時除了領過教育部獎學金外，也拿過董楊基金會獎學金，後來也兼了許多家教，還曾有過整週每天都有家教，到研二時開始接觸股票，經濟上已能自給自足。
77年，他再順利升上博士班，更深入地從事金屬材料的研究，並在考研補習班兼課，同時以筆名「楊慧德」寫了《物理冶金學》和《冶金熱力學》兩本參考書。81年博士畢業，楊玉森回到家鄉宗廟晉匾，並宴請全村的人。嗣因適逢戰地政務解除，他只當了11個月的兵，也因退伍得太突然，本想回大同工學院任教卻無缺額，役後即四處忙著找工作。
之後，他透過台大得到金屬工業研究發展中心覓才的訊息，考量其離第二故鄉高雄的家近便報了名，並從四名博士、數十名碩士的競爭者中脫穎而出。由於公司屬於研究單位，主要工作乃是承接計劃及從事材料研究，也負責部分的工業服務案件，前後任職了10年。在此期間，他曾接過經濟部主持、預算3-4億的科技開發專案，也曾輔導過上百家公司的工廠升級。
其後，他獲先前輔導過的嘉義倉佑公司邀約擔任副總經理。他說，這家公司的營業項目主要是汽車自動變速箱零件的開發製程研究與技術導入，客戶有GM、福特等大廠，而他在倉佑公司比較有機會參與行政流程，對人事業務也較有接觸。
嗣後，又由於先前金屬工業研究發展中心的副總退下後回到學校任教，在屆齡退休前請他進校承接，而教職對原本在補習班有過教學經驗的他並不陌生，且相對較有發揮的空間，同時又能夠繼續從事研究工作，並得以一圓小時擔任教師的美夢，楊玉森於是在94年8月1日進入了高雄第一科技大學。
因為有著來自業界的資源，執起教鞭後從而作了許多產學合作的課題和專案，他在100年便從學校200多位老師中被評比為「產學績效卓越獎」第一人，進而也因此獲得學校的「傑出教師獎」。
餘暇之時，楊玉森也積極參與社團活動。他目前是台灣鍍膜學會與台灣金屬熱處理學會理事，也擔任後者期刊的出版、編輯委員，同時他也是台灣模具工業同業公會策略規劃委員暨論文集審查委員。
而因父親曾經長期擔任高雄市金門同鄉會理事，他從小便常隨著父親出入會館，後來哥哥楊恭承在楊應雄任會長時獲聘為總幹事，與同鄉會的接觸更是有增無減。近年來，哥哥回遷老家並翻新舊厝以後，因為有了地方可回，遇上祭祖或暑假之時，他便常帶著同學或同事組團返鄉觀光。
至於，談到個人專業與家鄉產業如何結合，他坦言金門比較少有相關的產業，最多就是與菜刀或太陽能節能減碳方面比較搭嘎。
但他提到，經濟部有項「產業關懷計劃」，是直接由部撥付顧問費給學者，公司不必支出任何費用，只要是弱勢的廠商（註：如陶瓷廠）都可申請，這方面基本即與材料有關的都可連結得上。