人物小檔案
出生地：烈嶼鄉上岐村
現住地：桃園縣蘆竹鄉
學 歷：上岐國小，烈嶼國中，金門高職，三極高工，台北工專
經 歷：神川企業、向輝運輸、沙溪堡休閒開發有限公司負責人，金門烈嶼公共事務協會副會長，世界台商會非洲副總會長，世界台商馬吳後援會非洲執行長

洪肇葉身形高大，幼齡時因為家人在831前開了一間小店，逢莒光日放假的阿姨常常前來抱去吃吃喝喝，稍長到軍中挑餿水養豬、吃軍隊裡的剩菜剩飯，對他來說更是家常便飯，而他也認為二姐幫忙洗軍服很是辛苦，因此成年後一步一腳印腳踏實地，現在即使企業成功、員工多了，有需要時仍會捲起褲管親自幹活。
有趣的是，國中那時偶爾會騎著馬兒到學校，把馬丟在校園吃草而逕自進教室上課去。他說，國一時烈嶼出現唯一的一輛摩托車，有次他見到好奇地偷騎上路，竟因騎到拋錨而撞得稀巴爛。而且，他當時也是籃球、棒球、手球和田徑400公尺的校隊隊員，擔任手球守門員的他有次出賽被球射到胯下，卻因當場有攝影記者正在錄製影片，而忍著痛不敢驚動八方觀眾，對此距今仍印象深刻。
他的父親是負責載運軍需用品的船長，記憶中最早是用划的，後來才改用四碼機動帆船，他跟著走過大、二膽、猛虎嶼、復興嶼等小島送水。他提到，但是父親喜歡賭博，贏時高高興興，輸時則罵大打小，受此影響他因而從不賭博，然而只要配套措施完善，他卻不反對在金門創設博弈事業。
洪肇葉讀過金門高職，後來赴台工作而轉學三極高工。有了就業經驗和大哥經營刺繡工廠的基礎，他在役後的第三個月便自行開辦成衣工廠，但做了兩年沒啥起色便改行專做刺繡，歷時十年。後來加工產業外移，他便跟著同行到南非的賴索托以刺繡、印花業重起爐灶，產品大致外銷美國等地，而當地政府則會給予配額與免關稅的優惠。
他說，當時賴索托還是白人執政的時代，當地人大都仍不時興穿衣服或僅裹著一條「浴巾」，不過事業方面倒是漸進佳境，所以從兩台各約280萬台幣的繡花機台做到36台，也從初期租地拓展到跟當地政府要台商工業區專用地蓋廠，後來事業又擴大到成衣業，工人用的都是當地非洲人，幹部則是來自大陸、泰國、以色列，以及現在的印度、巴基斯坦等國。
那時，他每年都得來回台灣、香港等地接單5-6趟。由於事業經營有成，他乃得以在最近這次總統選舉時，以世界台商會非洲副總會長身分擔任世界台商馬吳後援會南非地區總執行長一職，並於去（101）年9月29日應中國國民黨主席馬英九之邀，參加由該黨國家發展研究院為振興經濟方案而召開的海外台商建設研討會第一期會議。
在李炷烽主政的時代，他也曾陪同賴索托農業部長攜帶著賴國生產的有機高粱拜訪金門縣政府。他解釋，之所以「有機」的關鍵在於當地農夫連飯都吃不起了，更難以拿出錢來買農藥，而高緯度也不利於病蟲的生存，按理品質會比大陸、泰國生產的高粱更好，只不過後來合作方案並沒有談成。
24歲結婚、50歲即當阿公的他，在91年時便將賴索托的工廠交給兒子管理。惟自己又覺得退休得太早，就回到台灣成立神州企業公司，專門生產供應台積電等電子業或化學業的鐵氟龍塗裝周邊產品原料，目前在上海無錫、深圳均有合夥。三年前，他又進一步投資運輸公司，還在蘆竹鄉買下了一片用地，現在已有拖車（連結車）兩輛、20噸與30噸貨車各4輛和2輛。
當下，洪肇葉正擬再往休閒觀光產業投資，準備在金門找塊地籌設度假村。他表示，之所以有這想法主要是考慮到製造就業與回饋鄉親，因此度假村的店面將不收任何租金，只要繳交清潔費和水電費即可，目的就在照顧當地弱勢族群，所以一定還會派一名有經驗的人負責統籌、指導。
約在4、5年前，洪肇葉開始參與烈嶼公共事務協會的會務活動，其後擔任過第九屆理事，現在則是該會副會長。每個月，他大致會回金一到兩次，也曾宣布過要參選烈嶼鄉鄉長，因為對他來說烈嶼鄉由於相對弱勢，所以吸引不了觀光客，因而在他的構想中除了要重建已經停擺的海釣船業，還要興造台灣非常時興的釣蝦場，觀光步道也將作妥適規劃，烈女廟、將軍廟週遭更要造景，以不致讓人有破破爛爛的感覺。